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沖縄県名護市に位置するホテルリゾネックス名護のスタッフがつづるスタッフブログです。
みなさんは、沖縄のお菓子と言えば何を思い浮かべられますか?
『サーターアンダギー』、 『黒糖』、 『紅芋パイ』、 『ブルーシールアイス』 など様々ですが、今日は 『ちんすこう』 についてお話します。
『ちんすこう』 は、15世紀頃の琉球王朝の時代から作られている伝統のあるお菓子です。名前の由来も、
■ 金(高価な) ・ すこう(お菓子)
■ 珍(珍しく貴重な) ・ すこう(お菓子)
という2つの説があるそうです。
小麦粉、砂糖、ラードを主原料とした焼き菓子で、ビスケットのような食感と上品な甘さで食べ飽きない味です。
最近では、チョコレートでコーティングした 『ちんすこうショコラ (ファッションキャンディ)』 や、黒糖、紅芋、パイン、バニラ、よもぎ、ココナッツ、ピーナッツなどたくさんの種類の味を楽しめます。
その中でも人気なのは 『塩ちんすこう』 です。甘すぎず、サラサラの軽い口あたりで、当ホテルの売店でも売れ筋商品のトップ3に入っています。
沖縄へ旅行にいらした際、ご家族やお友達へのお土産に 『塩ちんすこう』 はいかがですか?
■ 本館売店(1階) : 営業時間 7:30~21:30
■ 東館売店(1階) : 営業時間 7:30~21:30 ※一時クローズになる時間帯有り
4月30日沖縄地方梅雨入りしました。
今年は平年より9日も早いそうです。
いつもはゴールデンウィークの時期にそろそろ梅雨入りかな?と感じるので、
今年はやはり早いようです。
この時期になると、じめじめとして少しずつ気温も上がってきますが、少し肌寒さが
続いているような気がします。
雨が続きますが、季節の移り変わりを肌で感じられる時期でもあります。
恵の雨となってくれたら嬉しいですね。
フロントスタッフ
今回は「沖縄そば」をご紹介します。
当ホテルから車で約7~8分移動した場所にある「宮里そば」。
名護球場の近く、58号線沿い付近に位置してます。
「三枚肉そば」と「ソーキそば」のシンプルなメニューですが、地元の方に昔から親しまれているそば屋さんです。
建物に宮里そばと大きく書かれた赤い文字と赤い屋根が目印です☆
この日はいつもよりお肉が多いような気がして嬉しかったです。
お好みで、紅ショウガやこーれーぐーす(唐辛子を酒につけたもの)をいれて食べます。
また、そばと一緒にご飯を食べる人もいます。人それぞれなのでご飯食べる派・食べない派に分かれますが、
少し変えて、この日は一緒にトーストを頼んでみました。そして一気に完食です。おいしかったですよ。
ほかのお店ではどうなのか分かりませんが、ここではトーストもおいてあります。ご飯の代わりに
そばとトーストを食べる人も結構いるんです。
皆さんも名護市へお越しの際は「宮里そば」探してみてくださいね。
<沖縄そばプチ情報>
ソバ粉ではなく小麦粉で作られた麺です。
そばの日・・・10月17日
こんにちは。今回は植物の「ガジュマル」をご紹介します。
名護市のガジュマルで有名なものは市街地にある樹で推定樹齢250年とも言われる大きなものが
あります。
樹齢は不明ですが、当ホテルの位置する名護市・山入端(やまのは)という地域にもガジュマルの樹が
あります。場所はホテルから徒歩で約7~8分の所です。「山入端バス停」の近くに山入端神社がありまして、そのすぐ側に「ガジュマル」が生えてます。夏には涼しい木陰を作ってくれます。
そんなガジュマルの樹はキジムナー(精霊とも妖怪とも言われる)がすみつくと言われてます。
みなさんも名護市にお越しの際は、市内でガジュマルの樹をみることができますので覚えていただけると嬉しいです。
≪ガジュマルとは≫
クワ科の常緑高木。東アジアの熱帯に分布。(日本では屋久島以南の亜熱帯・熱帯に分布)
枝を広げて茂り、枝や幹から多数の気根を下している。
学名:Ficus retusa
英名:Banyan fig,Lndian laurel
山入端にあるガジュマルの樹を写真でご紹介します。
フロントスタッフ。
本日2011年4月1日、ホテルリゾネックス名護 「東館」 がグランドオープンいたしました。
全56室が海に面したオーシャンビューの客室になっております。
オープンにあわせまして当ホテルホームページもリニューアルし、あわせてスタッフブログもスタートすることに
なりました。ご滞在時のお役に立てればと思っております。
3月の後半には 「プレオープン」 を実施。ご宿泊下さいましたお客様、誠にありがとうございました。
また、内覧会も開催し、多くのお客様にお越しいただきました。この場をお借りいたしましてスタッフ一同
お礼申し上げます。
少しではありますが、「東館」 の写真をアップいたします ☆
東館のロビーに寄せられたお花です。 ありがとうございます。そして目の前はオーシャンビュー。
晴れた日には海の色が一段ときれいですよ。今日の海の写真も合わせてご覧下さい。
みなさまのお越しをお待ちしております。
フロントスタッフ。